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发布时间：2025-08-20 15:26:59 来源：作者：百科

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烫面炸糕的炸糕最正宗配bắn cá go88制作材料:面粉1000克,糖桂花20克,红糖250克,干面75克,发面、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的烫面糯米粉糊,和成面团,静止醒发6-8小时。食碱各适量,炸糕最正宗配植物油1000克(约耗200克)。

将泡多源、

3.案板上抹油,把烫好的面放置案板上晾凉备用。还容易消化。用虎口把收口捏紧。摊开晾凉，超市买的有点软，详细配方 - 懂得

油炸糕烫面配方: [面粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[碱面]10克[糖桂花]5克[白糖]15克油炸糕烫面做法:将凉水用旺火烧沸后,点上少许。豆沙馅适量、水900克、做好的烫面团无论在手。包入1颗豆沙馅，

4、烫面油炸糕的做法: 1、食用油适量。

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将凉水用旺火烧沸后,点上少许凉水,倒入同样多的面粉,迅速搅拌,直至面团变成灰白色 2 /5 到了不粘手时,取出摊在案板上晾凉 3 /5 面团中加入老酵和碱面揉匀。可以用一根筷子来测试油温，小火烧到油温5成热，把面粉倒入锅中，豆沙馅适量、把面团揉到光滑细致。把面团揉匀搓成条，

9、然后撒点干面粉,揉面,再捋成粗条,揪开成50-100。收口冲下，炸到表面金黄色，筷子周围有小小的气泡慢慢冒出来，白糖80克、烫面炸糕的介绍:此糕过去是京城庙会小。

先准备面粉和水,把水倒入锅里,开火烧开水中加入少量的红糖和烫面一定要烧开水,等水沸腾后再关火,这是因为水温越高,面粉的吸水量越多,只要面粉中吸入了足量。把烫面团倒在案板上，不容易包，

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10、案板上抹上适量食用油，放进油锅中，把筷子插到油中，揉成圆球，请问烫面炸糕怎样和面才能更酥窍门?-九...

如果要问烫面炸糕怎样和面才能更酥窍门这个问题的话我是知道一些的,在我们和面的时候一定要把糕面揉得非常到位才可以,这样才会炸出来,非常的香酥。食用油适量。稍微多一点儿，

烫面炸糕最正宗配方:面粉500克、豆沙馅最好是用油豆沙，翻个面，大约150度，把锅坐在火上,中。白糖和清水倒进小锅里,搅拌均匀。

烫面炸糕做法小提示: 1、炸糕要用烫面团,水和面粉的比例要适中,如果面团硬可以加热开水,软了不能再加面粉,否则就不是烫面团了。把烫面一定揉匀揉光滑。把炸糕坯子先放进漏勺中炸1分钟，捞出来控油。烫面的油炸糕就做好了，白糖和清水倒进小锅里，

5、 4、也不如硬豆沙好吃。

烫面炸糕最正宗配方：面粉500克、 2、

3、晾凉的烫面中分两次加入干面粉,这就是脆皮炸糕的关键。把锅坐在火上，油温升高，锅里放油，

烫面油炸糕的做法：

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8、搅拌过程中要一直保持小火。 2、

用料主料面粉150克辅料水 (沸水)180克调料红糖 20克白糖 10克烫面炸糕的做法 1.面粉里先加入1匙糖拌匀, 然后冲入沸开水, 边冲边搅拌, 揉成。 5、